やんばる手打ちそば倶楽部

JAおきなわ北部地区女性部の地区の役員方々が、そば打ち体験へのチャレンジです
参加した皆さんは、初めてのそば打ち体験という事で、楽しみにしていたと話してましたー
場所は、ファーマーズマーケットやんばるの調理室で行いました
前日のうちにそば打ち道具も搬入して準備万端です

宮之脇さんから、そば打ちする時の注意点や、そば粉の事等の説明に、
皆さんの顔は真剣そのもので、私達が感動しましたよ。

リーミさん前田さん名嘉さんさやかさん新垣さんは各テーブルで指導
武子さん秀美さんは茹での準備、全体の補助、宮之脇さんは総合指導
久美子さんはカメラで記録係、こてちゃんはデモ打ちと役割分担もしっかり行います

体験者自身が打ったそばも食しますが、こてちゃんが打ってくれたそばも皆さんに
試食していただきます。
その他、倶楽部自慢の茶碗蒸し、天ぷらもメニューです

婦人部の皆さんは、日頃、活動の中で、味噌作りも行っており、捏ねるのはお手の物
研究熱心な方が多く、聞き逃さないように作業に熱中していましたよ
出来栄えも良かったです。

私達はその後、反省会と称し食事をしながら楽しい一日の会話が弾みましたー。
こてちゃんの食欲が物語ってまーす(^^♪