やんばる手打ち俱楽部は立ち上げて4年、
大阪の名のある
植田塾から、交流会をしたいとのお話を頂き、少し不安・・・
沖縄では、日本蕎麦文化がまだ定着していないし、
全麺協会員皆様が持っている、そばに対する思いの深さに対し、
私達の食文化の違いはまだ同じ色にはない状況があります
だけど、「美味しく・楽しく・健康に」を合言葉にしているやんばる倶楽部と、
植田塾倶楽部の「美味しく・楽しく」は思いは一緒！
3月4日の交流会は、今帰仁村の平敷公民館で行いました。
宇茂佐美佐子区長は、大きな張り紙で区の方々に案内してましたよ。
植田塾さんがそば打ちするのをやんばるの倶楽部員、地域の方々が見学です。
その後やんばるのメンバーに教えていただきましたよ。
やっぱり、植田塾得意の変わりそばは大人気、ゆずとごまのそばは最高でした！
これから、やんばる手打ちも変わりそばに興味持つ人増えます。
そばは、打つのも技術ですが、茹でるのも難しい。
なので、伝授していただきました、やはり、難しいです。
最初に、やんばる手打ちの面々がお味見、そして、地域の方々がお味見。
地域の子供達も押し寄せてきて、結局、食べたのは80名程の方々がいただきました。
子供達に喜んでもらえたのは良かったですね。
植田塾の皆さんも打ち終えて、ほっと一安心、打ったそばで遅い昼食です。
夕方は、宿泊先の「海風」でバーベキューです。
沖縄のうりずん季節の青い海と、夕陽を見送り。
日が暮れて泡盛・ビールで大盛り上がりです。
普段はおとなし方と思われている０さんが立ち上がって
三線曲に乗せ、カチャーシー踊ったので一同ビックリしていました。
旅は、心も体もリラックスするんですね。
酒も抜けやらずの中、一同は沖縄観光にお出かけ、
首里城など楽しんでいる様子が写メで送られてきました。
沖縄を満喫して、いい思い出作ることできましたら嬉しいです。
全国の、多くのそば打ち仲間と繋がる事で、
やんばるそば打ち倶楽部も、そばに対する思いが徐々に同じ色になるんでしょうね。
植田塾の皆さんありがとうございました。
私達に、まだまだ不足している備品や、小物など寄贈していただき感謝しております。
大事に使わせてもらいます。
楽しいそば打ちが出来ますよう、今後とも交流宜しくお願い致します。